SPAGHETTI MEATBALLS

Ingin sharing yang bermanfaat melalui akun ini, tapi saya nggak tau mesti sharing apa, yah akhirnya diputuskan untuk share resep aja, berhubung saya lagi keranjingan hunting resep di foodblog2 favorit dan mempraktekkannya (sejauh yang saya mampu smile emoticon tentu saja dari segi bahan dan alat). Selain itu saja juga jadi ikut2an suka dengan food fotographi, jadi kalau makanannya udah jadi, difoto2 dulu biar kayak punyanya para foodbloger, meskipun cuma dengan kamera hp (hihi.. g keren blas) . Mungkin (dan saya berharap) ini bisa jadi tambahan list resep bagi para ibu, istri atau wanita lainnya. Siapa tau tho, bisa jadi resep favorit keluarga.
Resep kali ini resep pasta. Resep ini sudah saya buat beberapa bulan lalu, kebetulan pas lagi pulkam, 2 ponakan juga disana, akhirnya dibuatin pasta aja. Wokeh, langsung aja yach..

SPAGHETTI MEATBALLS

Bahan:

• Spaghetti satu bungkus (ukuran 225gr) - didihkan air di panci, rebus spaghetti hingga al dente (matangnya pas), tiriskan.
• Saus spaghetti bolognesse instan (biar praktis) grin emoticon
• Bahan & bumbu meatballs:
• 250 gram daging sapi cincang
• 1 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 butir bawang putih, cincang halus
• 2 butir cabai rawit cincang
• 20 gr keju chedar parut
• 1 butir telur
• 50 gram tepung roti
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk 
• garam & merica secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit hingga harum kecoklatan. Angkat
2. Aduk rata daging cincang, tumisan bumbu, keju parut, tepung roti, telur, merica, garam dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya.
3. Bulatkan adonan, bisa dengan tangan atau sendok, ukurannya sesuaikan dengan selera.
4. Panaskan teflon, beri 3 sdm minyak goreng, goreng bola2 daging sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Cara penyajian:
Tata spaghetti yang telah direbus diatas piring, letakkan beberapa meatball diatasnya dan beri saus, atau bisa juga dengan memanaskan saus bolognesenya kemudian meatball yang sudah digoreng tadi dicemplungkan ke dalam saus (aduk perlahan spy meatball tidak hancur), baru dituangkan diatas spaghettinya. SIAP DIHIDANGKAN!!!
Yuk dicoba, dan semoga suka ya.. Resep meatballnya saya ambil dari salah satu foodbloger favorit saya dengan sedikit modifikasi. Untuk resep aslinya silahkan klik disini ya