Malang memang termasuk salah satu kota dengan kuliner yang beragam (menurut saya). Tapi meskipun saya dulu kuliah di Malang, saya jarang banget keluar jalan-jalan kecuali ada perlu atau di ajak sama mbak kos, itupun ketempat-tempat belanja karena memang mereka butuh ke sana untuk membeli kebutuhan. Waktu kakakku masih kuliah di sana sih pernah pergi sekali-sekali, but nothing special menurutku. Jadi meskipun 3 tahun di Malang, terus terang saya masih buta dengan jalan-jalan di sana, pasti bingung sendiri apalagi sekarang Malang sudah banyak berubah. Yang dulu paling sering saya kunjungi adalah Matos (Malang Townsqure) karena jaraknya cuma 10 menit jalan kaki dari kos, Sardo (swalayan anak kos karena barang-barangnya komplit dan murah) dan swalayan Ratu disekitar alun-alun. Yah alasan lain saya tidak pernah keliling Malang adalah karena saya nggak punya dan nggak bisa pakai sepeda motor (waktu itu hehehe..). Maka jadilah untuk urusan terutama makanan, saya hanya membeli yang bisa ditempuh dengan jalan kaki.
Nah bakso bakar Malang ini termasuk salah satu yang agak jauh dari tempat saya, jadi saya nggak pernah nyicipin bagaimana aslinya bakso bakar Malang. Tapi menurut saya, bakso bakar di Malang pun pasti beda-beda rasanya (seperti makanan lain) tergantung penjualnya dan tergantung selera pembeli, karena masalah rasa itu relatif. Meskipun begitu, sah-sah aja kok nyoba buatnya, siapa tau bisa jalan-jalan ke Malang dan nyicipin bakso bakar disana jadi bisa dibandinginlah hehehe... Ini sesuatu yang beda, makanya bagi saya wajib dicoba!!
